Taikina:
125 g margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Vaahdota huoneenlämpöinen margariini sokerin kanssa. Lisää muna joukkoon hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Painele taikina voidellun pyöreän piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Täyte:
1 prk kermaviiliä
1 muna
0,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
Tuoreita mansikoita ja kirsikoita yhteensä noin 4 dl esim puoliksi paloiteltuna, sekä maun mukaan valkosuklaata.
Sekoita täytteen ainekset hyvin keskenään. Siisti ja paloittele tuoreet marjat vähän pienemmiksi sekä pilko suklaa pieniksi paloiksi. Ripottele marjat ja suklaapalat ensin pohjan päälle ja kaada lopuksi täyte päälle. Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia. Koristele esim tuoreilla kirsikoilla annospalat halutessasi tai laita muutama kirsikka tai mansikka kokonaisen piirakan päälle keskelle.
1 kommentti:
Onpa maukkaan oloinen ja itselleni ihan uudenlainen ohje! Taidan kokeilla loppukesällä, jolloin pihamme kirsikkapuun sato lie kypsänä. Muutenkin tämä blogisi on ihana ja aion seurata sitä innokkaasti :)
Lähetä kommentti