keskiviikko 22. joulukuuta 2010

Ihana lahjaidea


Sain ystävältäni joululahjaksi aivan ihanan leivontajutun, nimittäin muffinssitarpeet voita ja munia vaille kauniissa lasipurkissa. Mukana oli ohje, jossa kehoitettiin vain lisäämään voisulaa ja munia, sekoittamaan ja sitten vain muffinssivuokiin. Joulukiireiden keskellä nopeatekoinen kun ei tarvitse vaahdotella mitään, ainoastaan sekoittaa keskenään! Luin joskus tästä ideasta jostain joululehdestä, mutta en ole itse koskaan saanut ennen tällaista enkä myöskään antanut. Ensi jouluna aion kyllä hyödyntää tätä ideaa ja ilahduttaa läheisiä, ketkä tykkäävät leipomisesta. Ja kun muffinssit leivottu, jää vielä tuo kaunis purkki iloksi! Muffinssikuvassa muffissien päällä Sunnuntain 3-värin suklaaraetta, jota sain pussillisen Sunnuntailta testattavaksi. Sopivat aivan ihanasti noiden suklaisten muffinssien päälle.

maanantai 20. joulukuuta 2010

Joulun 2010 menu

Koska vietämme joulua ihan vain oman perheen voimin, laitamme vain niitä ruokia, mistä todella pidämme. Jos joulupöydän ääreen tulisi muita, laittaisin sitten kyllä mm. lanttu- ja perunalaatikot, mutta nyt ne jää meiltä väliin. Tällaista menua olen ajatellut, jotain lisäystä tai muutosta toki voi tulla!
  
* JOULUMENU 2010 *


Aamupalalla
Riisipuuro voisilmän ja kanelisokerisin kera

Lounaalla
Savulohi 
Sinappisilli
Katkarapusalaatti
Hedelmäinen Leipäjuustovihersalaatti
Perunasalaatti
Suolakurkkulohkot majoneesin kera
Marinoitu punasipuli


Päivällisellä

Kotimainen viljapossun kinkku & sinappi
Keitinperunat
Mustapekkastike
Porkkanalaatikko
Maksalaatikko
Punajuurisalaatti 
Sienisalaatti
Joululimppu 
Oltermannijuusto

Joulukahvilla & jälkiruoaksi

Piparkakkujäädyke
Luumurahka
Jouluinen maustekakku
Joulutortut & piparkakut


Juomana kotikalja, valko- ja punaviini, vesi, maito.


Tässä menu pääpiirteissään, mutta tosiaan lisää tulee varmaan päivälliseen jotain jne..

sunnuntai 19. joulukuuta 2010

Piparkakkutalo 2010


Olin suunnitellut tekeväni tänä vuonna jonkun piparkakkutalon upeasta Atenan Piparkakkutalot -kirjasta. Esikoinen kuitenkin toivoi ja toivoi Muumitaloa, ja koska meillä toissa vuodelta on talomuotit tallella, ryhdyttiin Muumitalon tekoon. Toissa päivänä paistettiin osat, eilen koristeltiin pikeerillä ja tänään oli harjakaiset. Neljän palovamman jälkeen täytyy olla tyytyväinen lopputulokseen, vaikka eihän se nyt niin siisti ole kuin toivoin. Se on vain tuo pikeerikuorruttaminen sekä sulalla sokerilla yhteen liimaaminen lapsiperheessä sellaista touhua, että jäljestä on joskus tingittävä ;)

Tässä jaan teille yhden ihan kultaakin kalliimman vinkin piparkakkutalon kokoamiseen liittyen. Siitä kiitos kuuluu ystävälleni, joka kertoi vinkin minulle viime vuonna ja tänä vuonna vielä muistuttikin! Nimittäin hedelmäsokeri käy ihan yhtä hyvin kuin tavallinen sokeri sulatettavaksi! Itseä aina aikaisemmin vähän häiritsi se tumman ruskea sula sokeri talossa, mutta hedelmäsokeri jää kirkkaaksi eikä siten niin näkyväksi. Ja se sulaa miedommalla lämmöllä mitä tavallinen, joten mahdolliset palovammat lienee vähäisemmät ;)

torstai 16. joulukuuta 2010

Joulu tulee keittiöön


Edellisestä postauksesta onkin jo aikaa. Olen leiponut tai edes kokkaillut mitään uutta nyt aika harvoin. Liedellä porisee ja uunissa lämpenee tutut kotiruoat ja leipomisetkin ovat tosiaan jääneet ehkä siihen kertaan kuussa. On ollut tässä arjessa muuten sellaisia asioita, että ei oikein ole ollut energiaa sitten hääriä keittiön puolella enempää. Nyt on kuitenkin joulu tulossa ja meidänkin huushollissa se saapuu myös keittiöön. Luvassa onkin nyt parin viikon aikana postauksia ainakin seuraavista:

~ Marinoidut punasipulit
~ Katkarapusalaatti
~ Tämän vuoden piparkakkutalo

..ja lisäksi aion kokeilla jotain uutta makean saralla, eli jotain leivonnais- tai jälkiruokaohjetta tulossa myöskin! Ja vähän ajasta ja innosta riippuen toki muutakin suolaista tai ruokaisampaa ohjetta ;) Mutta sitä ennen toivotan teille ketkä tänne satutte eksymään, oikein ihanaa joulun odotusta!

PS: Ensi vuoden puolella jatkan syksyllä aloittamaani Hellapoliisin upean keittokirjan testailujakin!