sunnuntai 1. heinäkuuta 2012

Broilerimurekepihvi


Me-lehden ruokaliitteessä oli kivan kuuloinen arkiruokaresepti, joka lähtikin heti tänään kokeiluun. Broilerimurekepihvit ovat helppo ja nopea valmistaa. Meidän perheen ennakkoluuloiset lapsetkin pyysivät näitä lisää vaikka näissä oli mukana ruohosipuliakin. Ehdottomasti tehdään siis näitä jatkossakin! Tässä alkuperäinen ohje ja sulkeissa maininnat, kuinka itse tein hieman sovellettuna.

3/4dl korppujauhoja
1/2 dl majoneesia
1/2 dl kermaviiliä
3/4-1 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta (käytin savustettua paprikajauhetta, nam!)
1 tl currya ( en laittanut)
400g broilerijauhelihaa
1-2 lehtisellerin vartta silputtuna ( en laittanut)
1/2 dl ruohosipulia ja timjamia silputtuna ( laitoin vain ruohosipulia)
1 kananmuna

Sekoita ainekset kulhossa ja anna turvota 15 minuttia ennen paistamista. Kuumenna pannulla rasva ja nostele mureketaikina kahdella lusikalla suoraan pannulle pihveiksi, paista keskilämmöllä kauniin ruskeiksi.