Pojan syntymäpäiväkakkuun meni 3 kääretorttulevyä pohjaksi. Päälle kansi sokerikuorrutteesta, hiekka kaurakekseistä, junarata lakumatosta ja juna kakkupohjapaloista sekä sokerikuorrutteesta ja lakumaton palasista. Pursotukset Flora Vispiä jossa mukana vaniljakreemijauhetta jämäkkyyttä antamassa. Kukkaset myös sokerikuottutteesta tehty. Kyseiseen kakkuun meni seuraavanlaiset satsit kahta eri täytettä:
Valkosuklaa-Mariannetäyte:
4 dl Flora Vispiä
500g maitorahkaa
1,5 levyä Pandan valkosuklaata
1 pss Marianne-rouhetta
6 liivatetta
2 tl vaniljasokeria
3 rkl mansikkamehua
Suklaa sulatetaan vesihauteessa. Kerma vatkataan napakaksi vaahdoksi. Liivatteet liotetaan ensin kylmässä vedessä, lopuksi sulatetaan kiehautettuun mansikkamehuun. Käännellään kermavaahto, vaniljasokeri ja Marianne-rouhe rahkan sekaan. Lisätään hieman jäähtynyt sulatettu suklaa sekä lopuksi nopeasti ja hyvin sekoittaen liivateneste.
Mansikkatäyte:
3 dl Flora Vispiä
2dl Valion metsämansikkajogurttia
1 dl mansikkatomusokeria
250g maitorahkaa
2 rkl sokeria
Litra tuoreita mansikoita
5 liivatetta
3rkl mansikkamehua
Vaahdota kerma, lisää sokeri. Liota liivatteet kylmässä vedessä, kiehauta mansikkamehu ja sulata liivatteet sekaan. Viipaloi mansikat viipaleiksi. Sekoita mansikkatomusokeri rahkan sekaan. Nostele kerma rahkan sekaan, lisää liivateneste ja lopuksi kääntele kevyesti mansikkaviipaleet seokseen.
3 kommenttia:
Mainio kakku! Arvatenkin tämä pikkumies tykkää junista! ;D
Upea kakku! Juna on tosi hieno.
Hauska kakku :D
Juna on mainio, varmasti päivänsankari tykkäsi kakustaan :)
Lähetä kommentti