Tein tässä muutama päivä sitten ns. pastasalaatin, jonka ajattelin laittaa jakoon tännekin. Näinkin "yksinkertaisista" aineista tuli erittäin maukas ruoka. Keittelin putkimakaroonit kypsiksi suolavedessä ja huuhtelin kylmällä vedellä. Sekoitin pastaan purkillisen pestoa aurinkokuivatuista tomaateista ja viipaloin lopuksi mozzarellaa sekaan. Helppoa, nopeaa ja maukasta! Seuraavalla kerralla laitan mukaan muutaman tuoreen basilikan lehden tuomaan näköä ja makuakin!
1 kommentti:
Namnam! pesto, pasta ja mozzarella sopivat kyllä mainiosti yhteen. Itse teen välillä vihersalaatista ruokaisampaa lisäämällä just noita aineksia. Tuoreet, raikkaat vihannekset (paprika,tomaatti,kurkku jne) tuovat tuhtiin pastaan ihanaa keveyttä! :)
Lähetä kommentti